ドッグ☆venison(鹿肉)ステーキと野菜スープ

煮る犬ごはん - - ハイジ☆ママ

JUGEMテーマ:手作り犬ごはん

ジビエ肉の鹿肉を使ったメニューです。

脂肪分も少なくミネラル分も豊富な鹿肉。
牛乳に漬けて一晩寝かせると臭みも抜けます。

 

ジビエ肉なので、肉の中まで十分に火を通しましょう。

 

※分量については以下ページをお読みください

レシピの分量についてを読む

 

【venison(鹿肉)のステーキと野菜スープ】

 

≪材料≫

1日2回食の10キロの犬の1食分(目安量)

(体重3キロの子目安量は一番下に記載)

※材料の分量は目安量です。

 

(肉・魚)

・鹿肉 100g

 

(ごはん・麺類・芋類)

・ごはん 70g

・マッシュポテト 30g

(野菜・海藻)

・キャベツ 30g

・ズッキーニ 20g

・パプリカ赤と黄(合わせて) 20g

 

(油脂類)

・オリーブ油 小さじ1

(他の油でもOK)

 

(その他の食材)

・煮込み用のお水 適量

・臭み消し用の牛乳 適量

 

≪作り方≫

 

1)鹿肉は牛乳に漬けて一晩冷蔵庫で寝かせる

(臭み消しのため)


2)じゃがいもを煮るか蒸してマッシュポテトにしておく
3)鹿肉と野菜類は食べやすい大きさに切る

4)フライパンにオリーブ油をしき、鹿肉の両面をこんがり焼く



 
5)4)に2)の野菜とお水を足して煮込む。
6)十分に火が入ったら、皿に盛り人肌に覚めたら給餌する


 

≪お薦めポイント≫

 

鹿肉はたんぱく質を多く含みしかも低脂肪。

牛サーロイン赤身部分に比べてみると、
脂質が半分以下と少なく、
赤血球のヘモグロビンの成分となる鉄分(Fe)、
悪性貧血を予防するB12を多く含みます。
活動的なワンちゃんにも、

シニア期のワンちゃんにも、

ダイエット中のワンちゃんにもお薦めです。

 

≪体重3キロの子の食材の目安量≫

※1日2回食の子の1回分

※材料の分量は目安量です。

 

(肉・魚)

・鹿肉 40g

 

(ごはん・麺類・芋類)

・ごはん 30g

・マッシュポテト 10g

(野菜・海藻)

・キャベツ 10g

・ズッキーニ 10g

・パプリカ赤と黄(合わせて) 10g

 

(油脂類)

・オリーブ油 小さじ1/2

(他の油でもOK)

 

(その他の食材)

・煮込み用のお水 適量

・臭み消し用の牛乳 適量

 

◆◇◆__◆◇◆

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【犬ごはんレシピ】ドッグ☆ロールキャベツ

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犬に積極的に与えない方がいい食材をはずし、
濃い味付けをしないだけで、

ほぼ飼い主と同じメニューになります♪

※分量については以下ページをお読みください

レシピの分量についてを読む

 

【ドッグ☆ロールキャベツ】

ドッグ☆ロールキャベツ・盛付

 

≪材料≫

1日2回食の10キロの犬の1食分(目安量)

(体重3キロの子目安量は一番下に記載)

※材料の分量は目安量です。

 

(肉・魚)

・鶏ひき肉 80g

 

(ごはん・麺類・芋類)

・ごはん 80g

 

(野菜・海藻・芋類)

・キャベツ 100g

・ごぼう 20g

・にんじん 10g

・ぶなしめじ10g

・じゃがいも 40g

・菜の花  適量

≪作り方≫

1)鶏ひき肉に、人参・ゴボウ・舞茸を混ぜる
2)キャベツは湯通しして、しんなりさせる
3)菜の花は茹でて、アク抜きをしておく
4)キャベツに1)の肉を巻き、じゃがいもと一緒に煮る。

ドッグ☆ロールキャベツ・調理

 


5)食材が煮えたら、菜の花と一緒に盛り付ける

 

6)人肌に冷めたら、『はい、ど〜ぞ〜』

ゴボウも入っているので、とってもいい香りでしたよ♪

≪お薦めポイント≫

 

ペット用を取り分けてから、

飼い主用を味付けして食べられるので、
別々に調理する必要がなく調理時間の短縮になります。
また、ひき肉の匂いがしっかりつくので、
野菜苦手なワンちゃんも食べやすいメニューです。

 

 

≪体重3キロの子の食材の目安量≫

※1日2回食の子の1回分

※材料の分量は目安量です。

 

(肉・魚)

・鶏ひき肉 40g

 

(ごはん・麺類・芋類)

・ごはん 30g

 

(野菜・海藻・芋類)

・キャベツ 30g

・ごぼう 10g

・にんじん 10g

・ぶなしめじ5g

・じゃがいも 10g

・菜の花  適量

 

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ドッグ☆かぶと厚揚げのスープ

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ほのかに甘みがあり、
火の通りも早いかぶ。
ドッグ達も大好きな子が多いです。
かぶの根と葉を使ったスープごはんのレシピです♪
※分量については以下ページをお読みください

 
 
【かぶと厚揚げのスープ】

≪材料≫

1日2回食の10キロの犬の1食分(目安量)

(体重3キロの子目安量は一番下に記載)

※材料の分量は目安量です。

(肉・魚)

・鶏ささみ 100g

 

(ごはん・麺類・芋類)

・ごはん 80g

(※画像には写っていません)

 

(野菜・海藻)

・かぶの根 30g

・かぶの葉 20g

・人参 10g

(油脂類)
・すりごま 適量(お好みで)
(その他の食材)
・厚揚げ  40g
・ダシでとった鰹節 適量(なくてもOK)

≪作り方≫

 

1)ささみは別に茹でておく

2)厚揚げは熱湯をかけて余分な油を流す

3)カブの根と葉を食べやすい大きさに切る

4)人参は細かく切るか、摩り下ろしておく
5)出し汁(なければ水でOK)で3)と4)の野菜を煮る

6)2)の厚揚げを入れひと煮立ちさせる
7)ゴマをすっておく(お好みで)
8)6)をお皿に盛り、ごはんとささみも盛り付ける
9)人肌に冷めたら給餌する
動画もあります♪

≪お薦めポイント≫

 

カブの根は火が入りやすいので、

調理時間の時短になります。

 

≪体重3キロの子の食材の目安量≫

※1日2回食の子の1回分

(肉・魚)

・ささみ 40g

 

(ごはん・麺類・芋類)

・ごはん 30g

(野菜・海藻)

・かぶ根  15g

・かぶ葉   5g

・にんじん  5g

 

(油類)

・すりごま 適量(おこのみで)

 

(その他の食材)

・厚揚げ  10g

・出汁でとったカツオ節 適量(なくてもOK)

【犬ごはんレシピ】ドッグ☆鮭の豆乳スープペンネ添え

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ご訪問ありがとうございます。
ペット食育上級指導士の、
ハイジ☆ママです。
【鮭の豆乳スープペンネ添え】
≪材料≫
1日2回食の10キロの犬の1食分(目安量)
(体重3キロの子目安量は一番下に記載)
※材料の分量は目安量です。
(肉・魚)
・生鮭 1切れ(80g)
(ごはん・麺類・芋類)
・全粒粉ペンネ 茹でたペンネ80g
(野菜・海藻)
・パプリカ(赤・黄・オレンジ)各10g
・もやし  30g
・キャベツ 30g
・菜の花  10g
(油類)
・ココナッツオイル 小さじ1
(オリーブオイルでも可)
(その他の食材)
・豆乳  30cc
・煮る時の水 適量
・片栗粉 適量
(作り方)
1)生鮭の両面に片栗粉をふっておく
2)菜の花は茹でて水切りし、全粒粉ペンネも茹でておく
3)野菜を食べやすい大きさに切る
4)フライパンにココナッツオイルを熱し、1)の鮭の両面をこんがり焼く
5)4)の残った油で3)の野菜を炒める
6)野菜がしんなりしたら、お水を足し、4)の鮭いれて煮込む
7)全体に火が入ったら、火を止めて豆乳を入れる
8)7)をお皿に盛り、2)の菜の花とペンネを添える。
9)人肌に冷めたら給餌する
動画もあります♪
≪お薦めポイント≫
鮭は香りも強く、犬が好きな食材です。
小骨は外してから与えましょう
野菜の分量を増やして、作り置きしておいてもOKです。
≪体重3キロの子の食材の目安量≫
※1日2回食の子の1回分
(肉・魚)
・生鮭 1切れ(35g)
(ごはん・麺類・芋類)
・全粒粉ペンネ 茹でたペンネ35g
(野菜・海藻)
・パプリカ(赤・黄・オレンジ)各5g
・もやし  10g
・キャベツ 10g
・菜の花  5g
(油類)
・ココナッツオイル 小さじ1/3
(オリーブオイルでも可)
(その他の食材)
・豆乳  10cc
・煮る時の水 適量
・片栗粉 適量
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